Информационно-аналитическое интернет-издание
"Продовольственная безопасность России"
» » » Школы оштрафовали на 6 млн рублей за нарушения, связанные с питанием учеников.
11:01 Воскресенье 0 106
10-09-2017, 11:01

Школы оштрафовали на 6 млн рублей за нарушения, связанные с питанием учеников.

Роспотребнадзор провел мониторинг охвата питанием учеников школ региона, по итогам которого выяснилось, что в 2016 и 2017 годах горячее питание получали 83,5% учащихся.
Наиболее высокий охват горячим питанием среди учащихся 1-4 классов - 96,3%. Среди учащихся 5-11 классов охват горячим питанием составил 77,1%. 

Практически все учреждения в приготовлении пищи систематически используют йодированную соль, в осенне-зимний период проводится искусственная «С»-витаминизация готовых блюд, а в учреждениях круглосуточного пребывания детей - профилактический прием поливитаминов, в питание детей включаются соки, хлебобулочные и молочные продукты.

В ходе проведенных проверок нарушений, связанных с качеством поступающих на пищеблоки пищевых продуктов и продовольственного сырья, не выявлено. Однако установлены факты нарушения в части санитарного содержания складских помещений, нарушения сроков прохождения медосмотров работников пищеблока, оформления сопроводительной документации на пищевую продукцию. 

Были проведены лабораторные исследования проб готовых блюд. По микробиологическим показателям не соответствовало требованиям безопасности в дошкольных и в общеобразовательных организациях 0,4% исследованных проб. По санитарно-химическим показателям не соответствовало 1,6% исследованных блюд.

По результатам проверок выданы предписания об устранении нарушений, должностные и юридические лица, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности. Наложены штрафы на общую сумму 6 миллионов рублей. 


Загрузка...

Общественное питание / Проиcшествия 13:31 Воскресенье 0 56 В Саратове 19 детей подхватили кишечную инфекцию в больнице. В ГУЗ "Саратовская областная детская клиническая больница" проводится санитарно-эпидемиологическое расследование в связи с регистрацией кишечной инфекции у пациентов.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.