Информационно-аналитическое интернет-издание
"Продовольственная безопасность России"
» » » Роспотребнадзор с начала года забраковал более 43 тонн мяса.
12:31 Среда 0 33
18-10-2017, 12:31

Роспотребнадзор с начала года забраковал более 43 тонн мяса.

Специалисты Роспотребнадзора за девять месяцев 2017 года забраковали 7,5 тыс. партий мясной продукции весом 43,5 т из-за несоответствия требованиям качества и безопасности. Об этом говорится в сообщении на сайте ведомства.
Отмечается, что по физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), не соответствовало нормативным требованиям 2,3% проб мясной продукции.

Удельный вес мясной продукции, не соответствующий нормам по содержанию кишечной палочки и патогенных микроорганизмов, составил 4%. Кроме того, не соответствовали требованиям по содержанию антибиотиков 0,2% проб мясной продукции. Всего в текущем году было исследовано более 127 тыс. проб мясных продуктов.

В 2016 году Роспотребнадзор снял с реализации 50 тонн мяса.



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.